Nieuwe Regels voor ZZP’ers in de Horeca vanaf 1 januari 2025: Wat Je Moet Weten en Hoe Je Voorbereid Bent
Vanaf 1 januari 2025 wordt de handhaving op schijnzelfstandigheid door de Belastingdienst aanzienlijk strenger. Dit heeft vooral grote impact op de horecasector, waar veel wordt gewerkt met zzp’ers zoals koks en medewerkers bediening. Deze pagina legt precies uit wat er verandert, waarom dit belangrijk is voor jouw horecaonderneming en hoe Local Heroes je kan helpen om de transitie soepel te laten verlopen.
Contact formulier
Wat is Schijnzelfstandigheid?
Schijnzelfstandigheid ontstaat wanneer een zzp’er feitelijk werkt als een werknemer, terwijl hij of zij formeel als zelfstandige wordt ingehuurd. Dit leidt tot ontwijking van loonheffingen en sociale premies. De Belastingdienst gaat vanaf 2025 actief controleren op schijnzelfstandigheid, met grote financiële gevolgen voor werkgevers die zich niet aan de regels houden.
Wat Mag Er Niet Meer Vanaf 1 januari 2025?
Voor horecaondernemers is het essentieel om te begrijpen wat er wél en niet mag. Hieronder enkele kernpunten:
- Instructies en Toezicht
- Wat mag niet: Zzp’ers zoals koks en bedieningsmedewerkers mogen niet simpelweg opdrachten van een leidinggevende opvolgen. Werken onder vaste werktijden, het volgen van specifieke instructies of vaste procedures (zoals het bereiden van gerechten volgens een vast menu) of werken in bedrijfskleding van de opdrachtgever. Dit zijn allemaal sterke signalen van schijnzelfstandigheid.
- Voorbeeld: Een zzp-kok die volgens vaste roosters werkt, onder leiding en toezicht van een chef, zonder zelf tarieven of werktijden te bepalen, zal door de Belastingdienst als schijnzelfstandige worden gezien.
- Inbedding in het Team
- Wat mag niet: Een zzp’er mag niet structureel deel uitmaken van het vaste team. Dit betekent dat iemand als zelfstandige niet dezelfde taken en verantwoordelijkheden mag hebben als werknemers in loondienst.
- Voorbeeld: Een bedieningsmedewerker die dagelijks op hetzelfde schema werkt als het vaste personeel, zonder enige zelfstandigheid over werktijden of tarieven, valt onder schijnzelfstandigheid.
Wat zijn de gevolgen voor jou als werkgever?
- Financiële Gevolgen
Als de Belastingdienst vaststelt dat er sprake is van schijnzelfstandigheid, moet je met terugwerkende kracht loonheffingen en sociale verzekeringspremies betalen. Enorm oplopen en kan tot vijf jaar terug worden geint.
- Arbeidsrechtelijke Risico’s
Werkgevers lopen ook het risico dat zzp’ers aanspraak maken op rechten zoals doorbetaling bij ziekte, vakantiedagen en ontslagbescherming. Dit kan grote financiële en juridische gevolgen hebben.
Voorbeelden uit de Horeca
Kok in Schijnzelfstandigheid
Een werkgever huurt een zzp-kok in. Als deze kok werkt onder dezelfde omstandigheden als het vaste personeel—zelfde werktijden, dezelfde taken, geen eigen zeggenschap over tarieven of werkwijze—dan is er een groot risico dat de Belastingdienst dit ziet als schijnzelfstandigheid.
Medewerker Bediening
Een zzp’er in de bediening die dagelijks wordt ingepland en exact dezelfde verantwoordelijkheden heeft als de vaste medewerkers, met vooraf ingeroosterde startijden, voldoet ook niet aan de nieuwe criteria en zal waarschijnlijk als werknemer worden aangemerkt.
Wat Moet Je Doen Voor 1 januari 2025?
Om hoge boetes en naheffingen te voorkomen, moeten werkgevers NU actie ondernemen. Hier zijn enkele stappen die je kunt nemen:
- Herzie Contracten: Bekijk je huidige zzp-overeenkomsten. Werken zzp-ers in jouw bedrijfskleding? Worden zij ingeroosterd met strikte start tijden of hebben ze consultancy opdrachten? Controleer per persoon of er sprake is van schijnzelfstandigheid.
- Overweeg een Dienstverband: Overweeg om zzp’ers waar je veel mee werkt een vast dienstverband aan te bieden, of schakel over naar uitzendkrachten, die onder goede arbeidscontracten en voorwaarden werken.
- Zorg voor Duidelijke Afspraken: Zorg dat zzp’ers, die advies functies vervullen voldoende autonomie hebben in hun werk (bijvoorbeeld over werktijden, tarieven en werkwijze).Voorbeeld: een chef kan prima adviseren over nieuwe menu kaarten en leveranciers.
- Zorg voor een flexibele schil met eerlijke DBA proof contracten.
Local Heroes: Jouw Partner in de Transitie
Met de veranderende wetgeving wil je niet achter de feiten aanlopen. Local Heroes staat klaar om je te helpen:
- Advies en Begeleiding: We komen langs om een grondige analyse te maken van jouw personeelsbestand. Samen bepalen we welke zzp’ers je wilt behouden en hoe we ze op een juridisch veilige manier kunnen blijven inzetten.
- Contractbeheer en Personeelsoplossingen: Wij gaan in gesprek met jouw zzp’ers en bespreken de mogelijkheden voor een dienstverband of een andere flexibele oplossing.
- Flexibel Personeel dat Voldoet aan de Wet: Maak gebruik van ons platform met Horeca Helden—uitzendkrachten die voldoen aan alle wettelijke eisen. Onze flexwerkers zijn volledig getraind en klaar om je team te versterken.
Waarom Kiezen voor Local Heroes?
- Volledige Ontzorging: Wij regelen alles van contracten tot aan personeelsadministratie. Geen zorgen meer over schijnzelfstandigheid!
- Flexibel en Betrouwbaar Personeel: Onze Horeca Helden zijn direct inzetbaar, zodat je altijd voldoende personeel hebt.
- Een Vaste HR-Partner: Je krijgt één vast aanspreekpunt binnen onze organisatie, zodat we snel kunnen schakelen en jij je kunt focussen op het runnen van jouw zaak. Eén contactpersoon voor de planning. Eén voor recruitment oplossingen en Eén development coach, die jouw team en onze Heroes tijden uitdagende partijen en evenementen on the job bijstaat!
Klaar om verzekerd te zijn van Horeca Helden zonder Schijnzelfstandigheid?
Laat je F&B operatie niet verrassen door de nieuwe regels. Neem vandaag nog contact met ons op voor een vrijblijvende kennismaking en ontdek hoe wij je kunnen helpen met de transitie naar een compliant personeelsbestand!
Neem Contact Op: Vraag direct een adviesgesprek aan via onderstaande formulier