Ben jij klaar om de rechterhand te worden van onze F&B Manager? Beschik je over uitgebreide ervaring in gastvrijheid, ben je een geboren teamleider en beheers je de kunst van organiseren? Kan jij dit combineren met een energieke persoonlijkheid en operationele ervaring? Dan biedt de Sociëteit jou de kans om aan een veelbelovende toekomst te werken!
Jouw verantwoordelijkheden:
- In nauwe samenwerking met de F&B Manager, geef je leiding aan de operationele activiteiten in Sociëteit De Witte en Paviljoen De Witte.
- Als Assistent F&B Manager ben je verantwoordelijk voor de uitvoering op de werkvloer, inclusief het à la carte restaurant, de barzaal, de oude conversatiezaal, evenals de banquetingzalen en het Mauritshuis.
- Je stelt weekroosters op en plant diensten in, waarbij je indien nodig aanpassingen doorvoert.
- Je coördineert operationele zaken binnen de verschillende teams, bespreekt knelpunten en werkt samen aan oplossingen en verbeteringen in de bedrijfsvoering.
- Je hebt de taak om operationele verbeteringen en aanpassingen te implementeren.
- In je rol werk je doorgaans met een team van 10-25 medewerkers per dienst en zorg je voor een vlekkeloze horeca-ervaring voor onze leden en gasten.
- Je begeleidt en coacht medewerkers, supervisors en shiftleaders op de werkvloer en draagt bij aan het wervings- en selectieproces van nieuwe teamleden.
- Het organiseren van afdelingsvergaderingen behoort tot jouw verantwoordelijkheden.
- Je zorgt voor de opleiding en inwerking van nieuwe medewerkers en voert beoordelings- en functioneringsgesprekken uit, waarbij je personeelsinstrumenten toepast.
Wat verwachten we van jou?
Je bent flexibel inzetbaar, zowel overdag als ’s avonds. Problemen zijn voor jou uitdagingen en je werkt nauw samen met de manager en een gedreven team. Innovatieve oplossingen en gasttevredenheid zijn voor jou van het grootste belang. Je streeft altijd naar het handhaven van hoge kwaliteits- en servicenormen.
Functie-eisen:
- Afgeronde vakopleiding inclusief een diploma Sociale Hygiëne of relevante praktijkervaring, en bereidheid om aanvullende cursussen te volgen.
- Gastvrij en organisatorisch sterk.
- Hands-on mentaliteit.
- Stressbestendig, representatief en een talent voor organisatie.
- Uitstekende beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift.
- Creatief en in staat om aan de wensen van onze leden en gasten te voldoen.
Wat bieden wij?
- Arbeidsvoorwaarden volgens de CAO Koninklijke Horeca Nederland.
- Salaris tussen de 2600 en 3100 bruto per maand o.b.v. 38u
- Reiskostenvergoeding bij een woon-werkafstand van meer dan 10 km.
- Ruim aanbod aan cursussen en trainingen voor persoonlijke ontwikkeling.
- Vrije feestdagen en meestal vrije weekenden.
- Een inspirerende werkomgeving die ruimte biedt voor creativiteit en meedenken.
- Teamuitjes en personeelsborrels.
- Werken met de meest gezellige collega’s!
Over Nieuwe of Littéraire Sociëteit De Witte (De Witte):
De Witte, opgericht in 1782, is een exclusieve vereniging die al meer dan twee eeuwen een prominente rol speelt in het sociale leven van Den Haag. De Witte beschikt over twee locaties: het Pleingebouw in het centrum van Den Haag en de zomerresidentie Paviljoen De Witte in Scheveningen.
Binnen De Witte vind je een ledengedeelte met een à la carte restaurant, een bar, een brasserie, een bibliotheek, een biljartzaal, een kegelbaan, twee bridgezalen en diverse stijlvolle ruimtes voor diverse soorten evenementen, zowel intern als extern. Er zijn twee keukens: een voor het à la carte restaurant en een voor evenementen. De menukaarten worden regelmatig aangepast om aan de wensen van de leden en gasten te voldoen.